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生拌紫苏脆肉皖、鲜沙姜捞鱼生及鱼生的宰杀和制作方法

发布日期:2020-05-21 02:01   来源:未知   阅读:

鱼生又称生鱼片,古称鱼脍、脍或?,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史。

生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴。

而新鲜的鱼片加入蒜蓉、紫苏叶、香菜碎等配料,会让整道菜口感更加丰富,味道更加的诱人。

生拌紫苏脆肉皖

食材&配料:

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